История на сапуните Алеппо

Сапуните Алеппо имат над 1300 годишна история и са едни от най-престижните сапуни от този вид в света.  Ръчно направени са, без добавяне на консерванти или PH-стабилизатори. Съдържат витамин Е и са нежни за кожата.

Процесът за правене на тези сапуни произлиза от Левантският регион, на които Алепо е главен град и след това внесен към запада по времето на кръстоносните походи. Може да се каже, че Алепо и Наблус (Палестина) са единствените останали места, където този древен процес се е запазил и по тази причина сапуните които се правят там имат директна връзка с историята. 

Основните съставки са зехтин и лaврово масло. Зехтинът се вари в продължение на 3 дни след което се добавя лавровото масло. Цялата смес се излива на голям лист хартия и се оставя да се охлади. По време на охлаждането голямата маса сапун се оформя и изправя посредством ходене по нея с дъски вързани върху обувките. След това се нарязва на парчета и се оставя да престои около 7 месеца. Докато старее, класическият сапун преминава през различни химични процеси, втвърдява се и поради окислението външният вид придобива "коричка" с кафяв цвят, докато вътрешността остава зелена. Това придава на сапуните издържливост.